Projekt GODARE
Projektperiod 2024-09-02 till 2027-12-31
Framtidens livsmedelsutmaningar kräver nya idéer. GODARE hjälper lokala företag utforska hur växtbaserade och alternativa proteiner kan ligga till grund för framtidens mat.
Projekt GODARE är ett innovationsprojekt som främjar växtbaserade och alternativa proteiner för en hållbar livsmedelssektor i Kalmar län. Genom samarbeten, inspiration, expertråd och studieresor ger vi företag chansen att ligga i framkant inom växtbaserad produktutveckling och skapar möjligheter för nya lösningar.
Industricoach Livsmedelsutveckling Sydost
0700-52 62 11
Karin Malm
Industricoach Livsmedelsutveckling Sydost
Kontaktuppgifter
- 0700-52 62 11
Industricoach Livsmedelsutveckling Sydost
0761 - 47 77 37
Sofie Florå
Industricoach Livsmedelsutveckling Sydost
Kontaktuppgifter
- 0761 - 47 77 37
Expertrådgivning
Utveckla växtbaserade livsmedel
Arbetar du med växtbaserade eller alternativa proteiner – eller är nyfiken på att börja? I projektet GODARE erbjuder vi experter till subventionerat pris för företag som vill utvecklas inom detta område.
Gustav Arnell. Kock med lång erfarenhet av koncept- och produktutveckling.
Hanna Reimers. Erfaren entreprenör och diplomerad rådgivare.
Martin Brunnberg. Näringsexpert, utbildare, författare och föreläsare.
Lisa Lemke. TV-kock, kokboksförfattare, krögare och matälskare.
Kommande evenemang
Rundabordssamtal – offentlig måltid och lokala livsmedelsföretagare
15 september kl 13.00-15.00
Astrid Lindgrens Värld, Vimmerby
Tempeh – från teori till egen produktion, med Surtanten Jenny Neikell
28 september, kl. 9.00-12.30
Pop up Kitchen, Boda
Nyfiken på miso – med Surtanten Jenny Neikell
16 november, kl. 9.00-12.30
Edel Restaurang, Södra Vägen 24, Kalmar
Tidigare evenemang
Växtbaserad mat ur ett hälsoperspektiv
Tisdag 18 november 9.00-10.00
Kom igång med försäljning eller lägg i nästa växel
2 september 13.00-14.00
En kulinarisk lunch i fält
20 augusti, 12.00-14.00
Hushållningssällskapets försöksodling, Torslunda, Öland
Smakmöte: Framtidens livsmedel – med baljväxter i fokus
Onsdagen den 12 februari 13.00-15.30
Jonas Mat & Event i Kalmar, Lokal Utblicken.
GODARE i media
Barometern 24 okt 2025
När vuxna gör motstånd – här lockas barnen med vegetariskt
Ölandsbladet 20 okt 2025
Kontakt
Industricoach Livsmedelsutveckling Sydost
0700-52 62 11
Karin Malm
Industricoach Livsmedelsutveckling Sydost
Kontaktuppgifter
- 0700-52 62 11
Industricoach Livsmedelsutveckling Sydost
0761 - 47 77 37
Sofie Florå
Industricoach Livsmedelsutveckling Sydost
Kontaktuppgifter
- 0761 - 47 77 37
Kommunikation Livsmedelsutveckling sydost
0723-04 04 88
Lina Hultberg
Kommunikation Livsmedelsutveckling sydost
Kontaktuppgifter
- 0723-04 04 88
