Tillsammans skapar vi en robustare svensk livsmedelskedja för baljväxter

Välkommen till ROBUSTA:s kick-off – en halvdag för att kraftsamla, inspireras och påverka framtiden för baljväxter i Sverige!

Sverige har potential att bli en ledande producent av växtbaserade proteiner – men idag bromsas utvecklingen av flaskhalsar i förädlingsledet. Tillsammans kan vi ändra på det!

ROBUSTA är en regional kraftsamling som syftar till att stärka förädlingskapaciteten för baljväxter efter skörd. Livsmedel Sydost är del i projektet och ansvarar för att driva kartläggning av förädlingsledet. Läs mer om projektet här.

Målsättningen är en ökad produktion, bättre lönsamhet och en mer resilient livsmedelskedja för en hållbar framtid.

Varför ska du vara med?

• Få inspiration – Lyssna till Per Modig (agronom, växtodlingsstrateg samt baljväxtodlare) och ta del av aktuella insikter om baljväxters roll i framtidens livsmedelssystem.
• Nätverka med nyckelaktörer – Träffa andra engagerade personer från näringsliv, akademi och offentlig sektor som arbetar för en hållbar livsmedelsproduktion.
• Var med och bygg partnerskapet – Upptäck möjligheter att delta i ROBUSTA och bidra till konkreta investeringar i regional förädlingskapacitet.

Vad handlar ROBUSTA om?

ROBUSTA är en satsning för att:

• Mobilisera aktörer inom hela livsmedelskedjan – från odlare till förädlare och beslutsfattare.
• Identifiera och lösa flaskhalsar i förädlingsledet, som rensning, torkning, lagring och vidareförädling.
• Skapa förutsättningar för investeringar som stärker Sveriges självförsörjning av växtbaserade proteiner.
• Bidra till en mer hållbar och resilient livsmedelsförsörjning – för både klimat och konkurrenskraft.

För vem?

Aktiviteten riktar sig till er som är engagerade i Sveriges livsmedelskedja för baljväxter– odlare, förädlare, forskare, myndigheter, investerare och andra nyckelaktörer. Ju fler perspektiv, desto bättre!

Deltagandet är kostnadsfritt, lunch ingår. Vi startar med mingellunch från kl 12.00. Vi bjuder även på eftermiddagsfika.

Varmt välkommen att vara med och forma framtidens livsmedelssystem!

Anmälan

Sista anmälningsdag 22 sep 2026

ROBUSTA finansieras av Tillväxtverket och Region Skåne.